Rolo de Carne Envolto em Massa Folhada
1 embalagem de Molho de Nata Mimosa para Carne
500 g de carne picada
1 lata de cogumelos laminados
1 rolo de massa folhada fresca
1 curgete em cubos
1 cebola picada
1 copo de vinho branco
2 dentes de alho picados
Manteiga Mimosa sem sal q.b.
1 folha de louro
500 g de carne picada
1 lata de cogumelos laminados
1 rolo de massa folhada fresca
1 curgete em cubos
1 cebola picada
1 copo de vinho branco
2 dentes de alho picados
Manteiga Mimosa sem sal q.b.
1 folha de louro
Preparação em 3 tempos
1.
Derreta 2 colheres de sopa de Manteiga Mimosa sem sal num tacho e adicione cebola picada, alho e 1 folha de louro. Quando a cebola estiver translúcida, adicione cogumelos, curgete em cubos e cozinhe cerca de 5 minutos.
1.
Derreta 2 colheres de sopa de Manteiga Mimosa sem sal num tacho e adicione cebola picada, alho e 1 folha de louro. Quando a cebola estiver translúcida, adicione cogumelos, curgete em cubos e cozinhe cerca de 5 minutos.
2.
Junte a carne picada e deixe cozinhar cerca de 4 minutos. Regue com vinho branco e deixe evaporar. Junte o Molho de Nata Mimosa para Carne e deixe cozinhar em lume brando por mais 15 minutos. Deixe arrefecer.
Junte a carne picada e deixe cozinhar cerca de 4 minutos. Regue com vinho branco e deixe evaporar. Junte o Molho de Nata Mimosa para Carne e deixe cozinhar em lume brando por mais 15 minutos. Deixe arrefecer.
3.
Desenrole a massa folhada fresca e, no centro, coloque a mistura de carne arrefecida. Dobre a massa, fazendo um rolo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 a 30 minutos, ou até a massa estar dourada.
Desenrole a massa folhada fresca e, no centro, coloque a mistura de carne arrefecida. Dobre a massa, fazendo um rolo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 a 30 minutos, ou até a massa estar dourada.
FONTE MIMOSA
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