PÃO FRANCÊS! MELHOR QUE DA PADARIA!

PERU NO FORNO-FELIZ NATAL

 

INGREDIENTES

• 1 peru de 5 a 6 kg
• 1/2 xícara de chá de vinagre
• 1/2 garrafa de vinho branco seco
• suco de 1 limão
• 2 colheres de chá de molho de pimenta vermelha
• 2 colheres de sopa de sal
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• cheiro verde
• 1 folha de louro
• 250g de maionese

• MODO DE PREPARO

  1. De véspera, limpe, lave e escorra o peru.
  2. Misture todos os temperos com maionese e esfregue bem por dentro e por fora de todo o peru.
  3. No dia seguinte, leve para assar, em forno brando, por mais ou menos 4 horas, com todos os temperos e cobrindo com papel alumínio.
  4. De vez em quando levate o papel e regue o peru com o caldo da assadeira.
  5. Retire do forno quando espetar o peru com u garfo e não soltar mais liquído de sua carne.
  6. No molho da assadeira coloque batatinhas cozidas e as deixe dourar.

DELICIA DE TORTA

 

Ingredientes:

• 6 ovos
• 200 g de açúcar
• 230 g de farinha sem fermento
• 2 c. de chá de fermento
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
• Papel vegetal
• Açúcar para polvilhar
• Geleia ou compota a gosto q.b.

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Insira o misturador na lâmina e coloque os ovos e o açúcar no copo. Programe 3 minutos, a 37°C na velocidade 4.
   De seguida, regule mais 2 minutos na velocidade 4.
3. Adicione a farinha, o fermento e o sal e misture 25 segundos na velocidade 3.
4. Unte um tabuleiro de 36×25 cm com manteiga, polvilhe com farinha e deite a massa da torta.
5. Leve ao forno durante cerca de 10–15 minutos. Desenforme, ainda quente, sobre papel vegetal polvilhado com açúcar, barre com a geleia ou compota da sua preferência e enrole cuidadosamente.
6. Retire o papel e disponha a torta num prato
7. .RECEITAS FACEIS

 

Queijadas de laranja e queijo fresco

Ingredientes:

• 200g de Queijo fresco
• 400ml de Leite
• 40g de Manteiga amolecida
• 350g de Açúcar
• Raspa de 2 laranjas
• 75g de Farinha de trigo
• 5 ovos
• 1 Pau de Canela
• Margarina para untar

8 Doses/Pessoas | 45 minutos

Preparação:

1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Pegue nas forminhas para queijadas e unte-as com  margarina.
3. Leve ao lume um tacho com o leite, o pau de canela, a raspa das laranjas, a manteiga e o açúcar.
4. Quando ferver baixo o fogo e deixe repousar e infundir o sabor da laranja por 10 minutos.
5. Num recipiente bata o queijo fresco com os ovos até obter uma mistura uniforme.
6. Junte a farinha e o leite e misture novamente.
7. Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno durante 25 a 30 minutos.
8. Confirme se estão douradinhas por cima.
9. Retire e deixe-as arrefecer para depois desenformar.

fonte-receitas facieis