PUDIM COM GELATINA MULTICOLOR

Ingredientes

2 pacotes de gelatina (diferentes sabores, usei frutos silvestres e ananás)
1 lata de leite condensado

1 pacote de natas
5 folhas de gelatina neutra

Preparação

1. Preparar as gelatinas conforme as instruções e deixar coalhar. Quando estiverem firmes, cortá-las aos cubos e colocá-los dentro de uma forma de pudim.

2. Colocar as folhas de gelatina de molho numa tacinha com água e quando estiverem moles colocá-las no microondas durante 20 segundos para que se derretam na água (pouquinha).

3. Na batedeira misturar o leite condensado com as natas, juntar a gelatina já dissolvida e bater uns segundos mais de forma que a gelatina se incorpore por todo o creme.

4. Colocar este creme sobre as gelatinas já cortadas e levar ao frigorífico durante umas horas até estar firme.

5. Desenformar com o auxilio de um pano quente. Truque: molhar o pano com água quente, espremer e colocar 20 segundos no micro-ondas. Cobrir a forma com o pano, deixar durante uns minutos. Repetir esta operação até o pudim desprender da forma.

Fonte:http://cozinhafresh.blogspot.pt/

DELICIA DE MORANGOS E GELATINA

Ingredientes:

300g de morangos maduros mas rijos
1 saqueta de gelatina de morango da Royal

600g de iogurte grego natural ligeiro
125g de açúcar

8 folhas de gelatina neutra

Preparação:

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e coloque a arrefecer. Passe uma forma de bolo inglês por água fria.

Corte alguns morangos em fatias e coloque-os a seu gosto no fundo e dos lados da forma.

Devagar deite um pouco da gelatina preparada, só até tapar os morangos do fundo, mas que chegue também aos dos lados. Leve a forma ao congelador durante 10 minutos. Retire e coloque a restante gelatina. Deixe solidificar bem, se possível de um dia para o outro.

Para a segunda parte da receita, coloque as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Corte os morangos restantes em pedaços e coloque-os no robot de cozinha.

Triture-os bem até obter um puré. Junte o iogurte e o açúcar e bata durante 5 minutos. Escorra e leve as folhas de gelatina ao microondas. para derreter. Adicione à mistura de iogurte e morangos e envolva bem.

Coloque este creme na forma, por cima da gelatina com os morangos e leve ao frigorífico até solidificar. Se tiver pressa leve um pouco ao congelador.

Fonte:http://www.7gramasdeternura.com