PÃO PARA HAMBURGUER CASEIRO
Ingredientes
500 gr de farinha de trgo
250 ml de água morna
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de leite em pó
30 gr de fermento biológico
1 ovo inteiro
1 gema para pincelar
250 ml de água morna
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de leite em pó
30 gr de fermento biológico
1 ovo inteiro
1 gema para pincelar
Modo de preparo
Faça uma esponja com 100 ml de água, 100 gr de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de açúcar e o fermento, mexa até misturar bem, cubra e deixe descansar por uns 20 minutos. Depois desse tempo acrescente os ingredientes restantes e sove muito bem, deixe descansar por mais 30 minutos. Modele os pães, corte pedaços da massa do tamanho que preferir ( esses tem 55gr cada). Deixe descansar novamente até dobrar de volume, pincele gema, asse em forno 180 gr , mais ou menos uns 30 minutos ou até corar.
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