EU QUERO MAIS RECEITAS ·Cookies de Oreo
- Farinha – 290gr
- Fermento – 5gr
- Manteiga – 130gr
- Açúcar Amarelo – 160gr
- Açúcar – 30gr
- Leite – 10ml
- Baunilha – 5ml (Extrato)
- Ovo – 1
- Gema – 1
- Cacau – 60gr
- Chocolate Preto – 120gr
- Bolachas Oreo – 320gr
Instruções:
- Numa tigela junta o açúcar amarelo, branco e a manteiga amolecida e bate tudo até obteres uma mistura bem homogénea.
- Numa tigela a parte junta o ovo, a gema, o leite e o extrato de baunilha bate tudo bem, depois junta a primeira mistura com o açúcar.
- Agora numa terceira tigela vais juntar a farinha com o fermento e o cacau, depois peneira tudo para dentro da mistura com o açúcar e ovo e com uma colher de pau vais envolver tudo bem.
- Depois retira o creme das bolachas oreo porque o melhor é usar só a bolacha porque o creme pode influenciar a massa, corta também em pedaços pequenos o chocolate preto.
- Agora adiciona ambos á massa dos biscoitos, envolve bem.
- Pré-aquece o forno a 190ºC.
- Cobre um tabuleiro de levar ao forno com papel vegetal e depois com uma colher deita colheradas no tabuleiro, deixa razoavelmente espaçadas porque a massa vai esticar um pouco ao cozer.
- Deixa cozer uns 15 a 18 minutos (dependendo do tamanho de cada cookie), retira do forno e deixa arrefecer numa grelha (eles ao sair vão estar ligeiramente moles mas ao arrefecer vão ficar mais rijos).
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