1.
Tempere os bifes com o sal.
2.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
3.
Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
4.
Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.
5.
Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese e a água restante. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
6.
Junte as lentilhas e o cardamomo. Misture e sirva a seguir sobre os bifes.
7.
DICA: Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.
8.
Para utilizar o cardamomo, é necessário abrir a casca do grão e usar somente as sementes escuras que ficam dentro dele.
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