EU QUERO MAIS RECEITAS · Bolo Prestígio Cremoso

Bolo Prestígio Cremoso

Ingredientes:

4 ovos

2 chavenas de (chá) de açúcar

2 chavenas de (chá) farinha de trigo

5 colheres de chocolate em pó

1 chavenade (chá) de água

1/2 chavena de (chá) de óleo

1 colher de (sopa) de fermento em pó

Calda:

1 vidro 200 ml de leite de coco

2 vidro de água

1 colher de (sopa) de açúcar

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 colher de (sopa) de manteiga

1 pacote de 100 gr de coco ralado

1 vidro de 200 ml de leite de coco

1 colher de (sopa) rasa de amido de milho

.

Modo de preparo:

Massa:

Bater na batedeira os ovos e o açúcar por 10 minutos, fica um creme fofo e branco, desligue a batedeira e agregue a farinha. o chocolate, a água, o óleo, bata na mão e por último o fermento em pó. colocar para assar no forno pré aquecido por 40 minutos.

Recheio:

Levar tudo ao lume, mexendo até engrossar e ficar cremoso. A calda é só misturar os ingredientes, não vai ao lume.

Cobertura:

Ganache de chocolate:

200 gr de chocolate ao leite derretido no microondas com 1 lata de leite condensado.

Decore a seu gosto.

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EU QUERO MAIS RECEITAS · Delícia de Bolacha Maria com Coco e Limão

Delícia de Bolacha Maria com Coco e Limão

ngredientes:

4 colheres de sopa de iogurte grego natural

2 colheres de sopa de compota de limão (lemon curd)

2 colheres de sopa de coco ralado

10 bolachas maria

Modo de preparo:

Tostar ligeiramente o coco ralado numa frigideira pequena.
Triturar as bolachas e juntar metade do coco tostado.
Misturar o iogurte com a compota de limão e mexer bem.
Em tacinhas ou copos põem-se camadas de bolacha com coco e mistura de iogurte até finalizar. Por cima polvilha-se com o restante coco. Leva-se ao frio por uma hora.

DICA: pode ser usada outra compota em vez de limão.

[in belitaarainhadoscouratos.blogs.sapo.pt]

EU QUERO MAIS RECEITAS ·Mousse de bolacha maria e leite condensado

Mousse de bolacha maria e leite condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido na pressão por 1 hora

3 gemas peneiradas

2 copos de iogurte natural

210 g de bolacha maria triturada

1 pacote de gelatina incolor em pó hidratada e dissolvida conforme o fabricante

3 de claras batidas em castelo

Modo de preparo:

Coloque uma lata de leite condensado na panela de pressão submersa em água e cozinhe por 50 minutos.

Reserve 2 colheres de sopa do leite condensado cozido.

Numa tigela, coloque o leite condensando e mexa até ficar homogêneo, tendo cuidado com a temperatura.

Numa tigela coloque a lata de leite condensado, as gemas peneiradas e o iogurte natural.

Misture até obter um creme homogêneo.

Junte as bolachas trituradas e o pacote de gelatina hidratada e misture aos poucos e delicadamente.

Bata as claras em castelo e incorpore na mistura as claras batidas castelo.

Distribua a mistura em taças.

Leve ao frio por no mínimo 2 horas e decore com o doce de leite restante e com bolachas.

[in Click Grátis]

EU QUERO MAIS RECEITAS · Bolo moka de bolacha

Bolo moka de bolacha

Ingredientes:

Creme de manteiga moka:

250 g de vaqueiro sabor a manteiga á temperatura ambiente

5 cl de água

140 g de açúcar

2 ovos inteiros

2 gemas

10 g de café instantâneo

Para montar o bolo:

bolachas tostadas

leite

2 colheres de café instantâneo

avelãs para decorar

Modo de preparo:

Numa tigela bater a manteiga até que fique cremosa e reservar.

Dissolver o café na água ,juntar o açúcar e levar a lume brando até atingir os 120º.

Entretanto batem-se os ovos com as gemas até ficar um creme espumoso.

Quanto o xarope de café estiver pronto verte-se em fio sobre o preparado anterior batendo sempre em baixa velocidade, continua-se a bater até que a mistura fique fria.

Por fim adiciona-se a manteiga aos poucos sem deixar de bater , haverá um momento em que parece que o creme vai talhar mas se continuarem a bater ele adquire a textura perfeita.

Guarda-se no frio por cerca de 15 minutos.

Para montar o bolo passam-se as bolachas por café com leite e colocam-se num prato cobre-se com o creme moka e assim sucessivamente, deixando creme para cobrir os lados.

Depois de todo coberto decora-se com avelãs picadas e guarda-se no frio até á hora de servir ou de um dia para o outro.

[in Rapa Tachos]

EU QUERO MAIS RECEITAS ·Sobremesa de copo (Bolacha Maria e Banana)

Sobremesa de copo (Bolacha Maria e Banana)

Ingredientes:

1 pacote de pudim instantâneo de chocolate
leite (usei meio litro)
Chantilly q.b.
Meio pacote de bolacha maria
4 palitos de champanhe
2 bananas maduras q.b.

Preparação:

Faça o pudim com o leite de acordo com as instruções da embalagem. Deixe arrefecer um pouco e reserve.
Numa taças ou copos (ou algo bonito para ainda dar mais vista), coloque algumas bolachas partidas. Deite o pudim por cima e deixe solidificar no frio. Quando isto acontecer, adicione as bananas ás rodelas e acabe de preencher as taças com chantilly de compra. Decore cada uma das taças com um palito de champanhe e sirva.

Bom apetite!

[in acozinhadakinhas.blogspot.pt]

EU QUERO MAIS RECEITAS ·Bolacha com doce de Ovos e Nozes

Bolacha com doce de Ovos e Nozes

Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha Maria
• 2 embalagens de natas para bater
• Café solúvel
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 cálice de whisky
• Doce de ovos para decorar
• Nozes

4-6 Doses/Pessoas | 30-45 minutos

 Modo de preparação

1. Numa forma de bolo, coloca-se no fundo a parte amovível de uma forma de tarte.
2. Convém serem aproximadamente do mesmo tamanho.
3. Isto irá facilitar quando desenformar o bolo.
4. Prepara-se uma chávena de café forte, e adoça-se com 1 colher de açúcar, misturando o whisky de seguida.
5. Batem-se as natas em chantili com o restante açúcar e reserva-se.
6. Demolha-se bolacha a bolacha, e vão-se colocando 2 camadas de bolacha, 1 camada de chantili.
7. Quando tiver chegado ao fim, leve a forma ao frigorífico durante umas 2 horas antes de desenformar.
8. Decore com o restante chantili, doce de ovos e nozes partidas.

[in ideiasereceitas]

EU QUERO MAIS RECEITAS ·Cookies de Oreo

Cookies de Oreo

Ingredientes:

• Farinha – 290gr
• Fermento – 5gr
• Manteiga – 130gr
• Açúcar Amarelo – 160gr
• Açúcar – 30gr
• Leite – 10ml
• Baunilha – 5ml (Extrato)
• Ovo – 1
• Gema – 1
• Cacau – 60gr
• Chocolate Preto – 120gr
• Bolachas Oreo – 320gr

Instruções:

• Numa tigela junta o açúcar amarelo, branco e a manteiga amolecida e bate tudo até obteres uma mistura bem homogénea.
• Numa tigela a parte junta o ovo, a gema, o leite e o extrato de baunilha bate tudo bem, depois junta a primeira mistura com o açúcar.
• Agora numa terceira tigela vais juntar a farinha com o fermento e o cacau, depois peneira tudo para dentro da mistura com o açúcar e ovo e com uma colher de pau vais envolver tudo bem.
• Depois retira o creme das bolachas oreo porque o melhor é usar só a bolacha porque o creme pode influenciar a massa, corta também em pedaços pequenos o chocolate preto.
• Agora adiciona ambos á massa dos biscoitos, envolve bem.
• Pré-aquece o forno a 190ºC.
• Cobre um tabuleiro de levar ao forno com papel vegetal e depois com uma colher deita colheradas no tabuleiro, deixa razoavelmente espaçadas porque a massa vai esticar um pouco ao cozer.
• Deixa cozer uns 15 a 18 minutos (dependendo do tamanho de cada cookie), retira do forno e deixa arrefecer numa grelha (eles ao sair vão estar ligeiramente moles mas ao arrefecer vão ficar mais rijos).
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