Molho chimichurri

 

Molho chimichurri é um tempero para churrasco ou para marinar carnes, e a receita é de uso muito comum na Argentina, no Chile, no Peru e no Uruguai. A base dele tem salsinha, alho, vinagre, sal e pimenta calabresa.

Ingredientes

• 1 molho de salsinha
• 2 dentes de alho
• 400 mililitros de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de água

Modo de Preparo

1. 1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture tudo muito bem.
2. 2. Sirva com a refeição que desejar.

Molho chimichurri — Foto: Reprodução/Pexels

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