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Bolo de maçã

INGREDIENTES

MASSA
5 colher(es) de sopa margarina
2 ovos
1 xícara(s) açúcar mascavo
1 xícara(s) farinha de trigo integral
meia xícara(s) farinha de trigo
meia xícara(s) amido de milho maizena
1 xícara(s) leite
1 maçã grande cortada em cubo(s) pequenos
1 colher(es) de sopa fermento químico em pó

CALDA
meia xícara(s) água
meia xícara(s) açúcar mascavo
meia colher(es) de chá canela em pó

MODO DE PREPARO

MASSA
1.Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central pequena (20 cm de diâmetro). Reserve.
2.Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
3.Bata na batedeira, a margarina, os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e homogêneo.
4.Acrescente a farinha de trigo integral, a farinha de trigo e o amido de milho MAIZENA® intercalando com o leite, batendo até obter uma massa pastosa.
5.Retire da batedeira, acrescente a maçã e o fermento e misture.
6.Coloque a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

CALDA
1.Em uma panela, junte a água, o açúcar e a canela e leve ao fogo médio, sem mexer, por 3 minutos, contatos a partir do início da fervura.
2.Com a calda já fria, acrescente por cima do bolo. Sirva em seguida.

Artigo: br.recepedia.com